Descrizione evento
Una giornata organizzata dalla Sezione di Genova con il Consiglio Nazionale dell’Istituto Nazionale di Bioarchitettura ® , dedicata ai nostri soci e non, in cui poter far visita all’impianto con un momento dedicato anche al ristoro, di interesse per chi impiega tempo, audacia e convinzione nel sensibilizzare, informare e formare sui temi dell’abitare sano, della riqualificazione del territorio e della riconversione ecologica nel settore delle costruzioni.
La storia dell’azienda è iniziata nel 2000 dall’intuizione imprenditoriale di Franco Morisiasco: sostituire l’allevamento di vacche da latte frisone con l’allevamento di bufale all’interno di un sistema integrato di filiera aziendale. È un modello innovativo che, oltre ad auto-produrre e consumare l’energia, si configura come una piccola comunità energetica. Un esempio di “economia circolare” interna, dove lo scarto diventa risorsa.
Altro aspetto interessante individuato, sempre legato alla sostenibilità, è la gestione completa della filiera alimentare animale ovvero dai semi, attentamente selezionati e coltivati, alla mangiatoia, nonché le caratteristiche tecniche dell’impianto a biogas e degli impianti fotovoltaici a servizio dell’azienda.